Vini Guimarães

Vini Guimarães

Hei, eu sou o Vini e uma das principais coisas que quero aqui, é te ajudar a viajar mais e melhor com menos, cola comigo e vamos juntos nessa. Eu acredito que viajar é necessário para todos… e sabe por quê? Porque “Viajar transforma pessoas e pessoas transformam o mundo.”

BrasilDicasOnibus

Conheça a Buser! Viagens de ônibus mais baratas e com mais conforto.

embarque-buser

O que te faz trocar aquela viagem super rápida de avião para uma viagem de ônibus, longa, cansativa e sem quase nenhum conforto? 

O valor da passagem, certo? Eu também já fiz muito isso, comprando aquelas passagens comuns em ônibus de rodoviária, fazendo aquela viagem em uma poltrona super apertada, para um cara como eu de 1,90 de altura.

Até que eu conheci  a Buser, uma proposta completamente nova, e com preços muito mais atrativos.

O que é a Buser?

A Buser é um uma plataforma que pode ser acessada pelo site e/ou pelo aplicativo, onde podemos fazer um fretamento coletivo de ônibus para diversos lugares no país, parece complicado, mas é muito mais simples do que você imagina.




A própria plataforma já monta os grupos com datas e tipo de ônibus pré-definidos, você só precisa escolher, pagar e esperar a confirmação que pode chegar em até 48h antes da sua viagem.

Abaixo eu fiz uma simulação de viagem partindo de São Paulo para o Rio de Janeiro, repare que as opções vão de semi-leito, até cama e no momento da minha busca a primeira viagem sairia de graça, se você ainda não tem conta na Buser se inscreva aqui.

Simulação de passagem Buser
Simulação de passagem Buser

Motivos para escolher a Buser

Pra mim, o principal motivo é o conforto que a eles proporciona aliado ao valor reduzido, mas existem ainda outros fatores que podem pesar e te ajudar a de fato escolher a Buser.

1 – Praticidade

Compra rápida e fácil, pelo site ou aplicativo. No dia da viagem é só ir até o ponto de embarque pré-definido, portando seu documento oficial com foto e embarcar, simples assim, não precisa imprimir nada.

Viagem Buser confirmada
Viagem Buser confirmada

2 – Conforto

Não é nada fácil ser uma pessoa alta e viajar de ônibus convencional, aqueles executivos por exemplo, se a pessoa a sua frente deitar a poltrona já era, acabou sua noite de sono, com a Buser é diferente os ônibus são no mínimo semi-leito o que já faz uma diferença gigantesca durante sua viagem, mas se você é com eu, pode optar ainda por leito ou cama, o que quase sempre são minhas escolhas viajando Buser.

Leito Buser
Leito Buser

3 – Segurança

Nada adiante ter praticidade e conforto sem segurança, por isso é bom lembrar que a Buser, apesar de não sair de uma rodoviária, só trabalha com empresas e motoristas certificados pela ANTT(Agência Nacional de Transportes Terrestres), além disso os passageiros viajam com seguro de vida incluso.

Segurança total viajando Buser
Segurança total viajando Buser

4- Preço Justo

Através desse sistema de fretamento coletivo, é possível economizar em média 60% do valor comparado ao preço de passagens em rodoviária comum.

Vale mesmo viajar com a Buser?

Sim, sem sombra de dúvidas, falo pela minha própria experiência, desde que conheci a Buser eu nunca mais viajei de ônibus de outra forma, com exceção aos trechos que a Buser ainda não está presente.

O único ponto que você deve ter atenção é sobre o status da sua viagem, ainda no momento da compra, alguns grupos são criados mesmo com uma chance baixa de confirmação, eu mesmo já me arrisquei comprando passagens assim, e no fim, sempre deu tudo certo.

No meu instagram @vininomundo eu sempre compartilho nos stories em tempo real as minhas viagens mostrando  minha experiência quando viajo com eles, então me segue lá e se ainda ficou alguma dúvida, fique à vontade pra me chamar por lá ou aqui mesmo nos comentários.




PeruReceitas

Receita Ceviche Peruano

ingredientes-ceviche-peruano

Se você já acompanha meu canal lá no youtube, já deve conhecer o quadro Vini na Cozinha, onde eu compartilho com vocês uma receita típica de algum país que eu já visitei, o primeiro foi o Poutine, um prato tipicamente Canadense e dessa vez, vamos conhecer o tradicional Ceviche Peruano um daqueles pratos que enche a boca d’água principalmente daqueles que apreciam um saboroso peixe cru.




Preparo do Ceviche Peruano
Preparo do Ceviche Peruano

O que é o Ceviche Peruano

Um prato típico e muito tradicional da culinária Peruana, o Ceviche Peruano basicamente é feito com peixe cru marinado em suco de limão e vinagre.
O ideal é que seja um pescado fresco e branco, sem muita gordura e nem músculo, se quiser também pode usar o salmão, foi exatamente como fizemos lá canal.
O Ceviche Peruano não é considerado um prato principal de uma refeição, geralmente é servido como uma entrada, acompanhado de um milho também Peruano chamado mote, ele pode ser tostado ou fervido, a batata também é uma opção de acompanhamento.

Receita do Ceviche

Como toda e qualquer receita, existe uma grande variação dos ingredientes, o que vamos falar aqui é uma receita do Diego Miyata, o chefe que fez esse prato lá no canal.

Ingredientes Ceviche Peruano
Ingredientes Ceviche Peruano

Ingredientes

  • 1kg salmão
  • 1kg peixe branco (San Peter)
  • 2 cebolas roxas
  • 1 maço de cebolinha
  • 8 limões
  • 1 tomate
  • 1 copo aprox. de vinagre branco
  • 1 envelope de hondashi
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Modo de Preparo

Limpe bem o peixe branco, procure tirar a parte que fica no meio, é uma parte mais escura e mais dura que se não for retirada pode deixar o seu ceviche não tão saboroso assim. Após limpo, corte em cubinhos.

Já o Salmão, retire a pele e também corte em cubinhos, ao cortar certifique que não tenha espinhas, corte com calma pra sentir bem e com cuidado vá retirando o que for necessário.

Corte em cubos pequenos,  separe em recipientes diferentes as cebolas, o tomate e a cebolinha.

Esprema os limões separadamente e reserve.

Preparo do Ceviche Peruano
Preparo do Ceviche Peruano

Montando o prato

Pegue um recipiente pequeno de sua escolha para começar a montar, vamos fazer porções que sirva até duas pessoas.

Nesse recipiente coloque primeiro um punhado do peixe branco e a mesma quantidade do salmão.

Em seguida acrescente um pouco da cebola e mais ou menos a mesma quantidade de tomate e um pouco da cebolinha, coloque uma quantidade a seu gosto, mas não exagere muito, o que devemos ter no nosso prato em maior quantidade são os peixes.

Acrescente o limão até cobrir o peixe que ficou por baixo e aproximadamente 3 colheres de sopa de vinagre.

E por fim, uma pitada de hondashi, que é o toque especial da nossa receita.

Misture, cubra com uma tampa ou um filme e leve a geladeira.

Vale dizer que você pode optar por um recipiente menor para pequenas porções como fizemos, ou até mesm montar tudo em um único recipiente grande, para que cada um possa se servir à vontade, mas lembre sempre comece montar o seu Ceviche Peruano com os peixe por baixo e os demais ingrediente por cima.

Sirva

Ceviche Peruano
Ceviche Peruano

Após duas horas na geladeira, seu Ceviche Peruano está pronto para servir.
Esse tempo na geladeira é essencial para o peixe marinar no limão e no vinagre, é isso que vai tornar seu prato super saboroso.

Se ainda ficou meio perdido só com essa receita, dá uma olhada no youtube, fizemos tudo isso pra facilitar ainda mais pra vocês.




DescontosDicas

Descubra como suas reservas e compras online podem custar menos!

Vini Guimarães

Pra quem me conhece e me acompanha lá no instagram @vininomundo há algum tempo, já sabe que sou um viajante no estilo Low Cost e sempre estou atrás de novas formas e maneiras de viajar mais barato, e quando descubro algo novo, algum cupom de desconto ou alguma outra forma eu compartilho com vocês.
Nesse post vou apresentar o Cupom Válido.

O que é o Cupom Válido

O Cupom Válido é um site que disponibiliza cupons de desconto e promoções para inúmeras lojas online, inúmeras mesmo, todas as grandes lojas online estão lá, eu tentei contar quantas são, mas desisti quando minha conta passou das 500.
Os descontos são muitos e pra qualquer tipo de segmento que você imaginar, como: restaurantes, farmácias, vestuários, supermercados, eletrônicos, e claro que não pode faltar, muita coisa relacionada a viagens que é o que a gente mais ama.

Alguns exemplos de como você pode montar sua viagem economizando e aproveitando os cupons de desconto do Cupom Válido:

Reservando sua Hospedagem e/ou pacotes
Booking, AirBnb, Decolar, SubViagens, CVC, Hoteis.com, Hotel Urbano, Expedia

Sua passagem aérea
Azul, Avianca, Alitalia, Gol, Latam, TAP, MaxMilhas

Além disso você também encontra lojas para contratar o seu Seguro Viagem, comprar moeda estrangeira, alugar seu carro para viajar e tem até passagens de ônibus caso você prefira, ou seja, tem cupom pra reservar a sua viagem inteira com descontos.

Como Usar

Assim que acessar o site do Cupom Válido, procure pelo Logo da loja que quer o desconto, ou se preferir agilidade, vá direto ao campo de busca e digite o nome desejado.
Assim que encontrar, o site já vai listar os cupons disponíveis e pronto, é só copiar o código do cupom e adicionar no site da loja no carrinho de compras.
Alguns casos não são cupons,  mas ele te direciona pra um link específico já com alguns descontos aplicados.

Cupons de Desconto Decolar.com
Cupons de Desconto Decolar.com

É fácil assim mesmo, mas, caso ainda fique alguma dúvida de como utilizar, sempre abaixo da lista de cupons tem um descritivo completíssimo sobre como funcionam os cupons, os links de desconto e muito mais detalhes sempre da loja em questão.
Vale lembrar também que o site Cupom Válido é completamente seguro, não precisa de cadastro nem nada, é só pegar o cupom e finalizar sua compra no site oficial da loja de sua preferência.

Espero que tenham curtido e aproveitado mais essa dica.
Aproveite e comenta aqui embaixo se gostou e qualquer dúvida estou lá no instagram @vininomundo.




BrasilRecifeViagens

Dicas de Recife: Tudo o que você precisa saber antes de ir!

praia-maracaipe
Recife e suas sombrinhas de Frevo

Recife, a capital do Estado de Pernambuco e também carinhosamente conhecida como a capital do Nordeste, um destino realmente imperdível para os Brasileiros apaixonados por sol, praia e belezas naturais.

Eu já estive em Recife por duas vezes, e devo admitir que já sou um apaixonado pela cidade, e não só isso, ir pra Recife também nos proporciona fazer outras visitas a cidades e praias ao seu redor. Eu tive um bate papo com meu amigo Walli do instagram @ondeestawalli que é um Pernambucano, Recifense, vive na cidade e meu deu várias dicas de Recife, tudo o que você pode fazer dentro e em seus arredores, vou compartilhar tudo aqui com vocês nesse post.

Quantos dias ficar em Recife

Uma pergunta que sempre surge quando começamos a planejar  uma visita a um novo destino é justamente essa, quanto tempo ficar, para de fato, conhecer e aproveitar tudo o que a cidade tem de bom pra nos oferecer.

Bom, pelas nossas contas pelo menos uns sete dias seria o ideal para visitar com tranquilidade, não só em Recife, mas principalmente o que as cidades ao redor tem de bom pra oferecer ao turista, como as praias do litoral norte e do litoral sul. A primeira vez em que visitei Recife fiquei por volta de cinco dias e realmente me dei conta que esses dois dias a mais teriam feito a diferença, então uma semana é tempo bem legal pra curtir Recife e arredores.

Dica de hospedagem em Recife

Sem dúvida a melhor região para se hospedar em Recife e a região de Boa Viagem, uma excelente localização, no centro da cidade e pertinho de tudo, e com uma orla incrivelmente linda, ideal para alugar uns patinetes da @loop.mobi e rodar até cansar. Ali só não é recomendável  entrar no mar por ser uma região de tubarões.

Eu fiquei com a família  no Hotel Atlante Plaza, um hotel 5 estrela na orla de Boa Viagem, com um elevador panorâmico de frente para o mar, e uma vista da piscina de tirar o Fôlego .

O Hotel faz parte da Rede Pontes Hotéis, que conta também com Summerville Beach Resort e o Mar Hotel Conventions e ao reservar qualquer um deles você automaticamente tem direito a um voucher que dá acesso a Sala VIP do aeroporto de Recife, onde você  poderá aguardar tranquilamente seu voo, com alguns quitutes gratuitos.

Dicas de Lugares imperdíveis para conhecer em Recife

Marco Zero de Recife
Marco Zero de Recife | Foto: Arquivo Pessoal

Recife é uma Cidade com muita história e cultura envolvida, logo já pensamos no centro antigo, eu particularmente adoro visitar áreas  centrais das cidades que estou viajando, e é de fato o lugar onde concentra-se suas Histórias,  e em Recife isso não é diferente, então, vale a pena passear meio sem rumo, conhecer o marco zero e entrar aleatoriamente nos museus da região.

E além disso vale destacar 3 lugares na região de Recife que você não pode perder.

Pica de Brennand

Pica de Brennand em Recife
Pica de Brennand | Foto: Arquivo Pessoal

A Coluna de Cristal no centro de Recife, exatamente em frente ao marco zero da cidade é popularmente conhecida como Pica de Brennand por esse seu formato peculiar e pra falar bem a verdade poucos moradores da região sabem de fato o nome correto da escultura.

É uma obra do artista plástico  Brasileiro Francisco Brennand, confeccionada por argila e bronze possui 32 metros de altura. 

Para conhecer a escultura de perto é necessário pegar um pequeno barco que sai do marco zero da cidade no valor de R$ 5,00 ida e volta.

Rua do Bom Jesus

Rua do Bom Jesus no centro de Recife
Rua do Bom Jesus | Foto: Renato Assis

Vale muito destacar a Rua do Bom Jesus que prova toda sua beleza sendo eleita a 3ª rua mais bonita do mundo pela Architectural Digest uma importante publicação Estadunidense que listou as 31 ruas mais bonitas do Mundo.

Instituto Ricardo Brennand

Fundado em 2001 por Ricardo Brennand e inaugurado em Setembro de 2002 com uma inauguração de gala que contou inclusive  com a presença de um Príncipe da Dinamarca, e logo no ano de 2003 para inauguração de uma nova exposição recebeu a Rainha da Holanda, Beatriz Guilhermina. Hoje é uma instituição cultural Brasileira sem fins lucrativos que já foi eleita pelo site TripAdvisor o melhor museu da América do Sul.

Instituto Ricardo Brennand em Recife
Instituto Ricardo Brennand | Foto: institutoricardobrennand.org.br

O Instituto conta com cinco edificações: a Galeria, Pinacoteca/Biblioteca, Museu das Armas/Castelo São João, o Restaurante, e por fim uma Capela. 

Ta aí um lugar que infelizmente não pude visitar por falta de tempo, mas sem dúvida está na minha lista da próxima visita.

As praias ao Redor de Recife

Antes de ir direto ao ponto das praias imperdíveis, vale lembrar que todas são acessíveis de carro a partir de Recife, eu recomendo o aluguel pela Rentcars o site já pesquisa por você em todas as locadores possíveis e já te mostra o melhor preço.

Porto de Galinhas

Dicas de Recife Praia de Porto de Galinhas
Praia de Porto de Galinhas | Foto: Arquivo Pessoal

Um pouco mais de 60km de Recife você chega em Porto de Galinhas uma das praias do litoral Sul de pernambuco, suas águas clarinhas e suas belas piscinas naturais tornam Porto de Galinhas sem sombra de dúvidas a praia mais turística da região.

Maracaípe

Praia de Maracaípe
Praia de Maracaípe | Foto: Arquivo Pessoal

Ali coladinho a porto de Galinhas você encontra a praia de Maracaípe bem mais tranquila em relação a quantidade de pessoas é  super conhecida pelos seus imensos e lindos coqueiros, inclusive por ali fica um drone conhecido como “drone humano”, ele sobe do coqueiro com seu telefone celular e fotógrafa lá de cima, mas é claro que isso tem um preço.

Praia dos Carneiros

Praia dos Carneiros
Praia dos Carneiros | Foto: Arquivo Pessoal

Na minha opinião a mais charmosa da região, uma água  super calminha, com muito menos movimento de pessoas comparada a Porto de Galinhas e com aquela igrejinha que não pode deixar de sair na foto. Eu passei um dia inteirinho por lá, também fiz um passeio que nos leva a outras praias e piscinas naturais quando a maré está mais baixa.

Minha principal dica: se você está saindo de Recife e pretende  conhecer essas três  praias acima, considere passar uma ou duas noite em Porto de Galinhas para depois seguir viagem até a Praia do Carneiros. Porto de Galinhas está no meio do caminho entre Recife e Carneiros, fazendo isso você evita o zig zag, economiza tempo e combustível.

Cidade de Olinda

Alto da Sé em Olinda perto de Recife
Alto da Sé Olinda | Foto: Arquivo Pessoal

E é claro pra fechar esse post não podemos deixar de falar da Bela Olinda. Ali bem pertinho da Capital Recife a você encontra a Cidade que é um Patrimônio Histórico e Cultural da Humanidade, também super conhecida pelos seus carnavais dos bonecos gigantes.
Prepare-se para as longas subidas que Olinda oferece e aproveita a bela vista no alto da sé.

Espero que tenha curtido todas essas dicas de Recife, aproveite e dê uma olhada no vídeo abaixo, onde eu bato um papo com o Rafa @ondeestawalli e mostro várias  imagens das prais feitas por Drone. Está incrível.
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BrasilDicas

Viagem durante a Pandemia; como é voar nesse período

voos-durante-pandemia

Eu, não diferente de todos os viajantes estava absolutamente desesperado e ansioso pra todo esse período de pandemia passar, pra chegar logo a bendita da vacina, mas sabemos que isso ainda vai demorar um pouco. Mesmo com boas notícias referente as vacinas que estão sendo testadas, inclusive no Brasil, o melhor dos cenários é que, no primeiro bimestre chegue uma pequena dose, apenas para os profissionais da saúde e grupo de risco.

Com tudo isso acontecendo, e eu, com o meu trabalho remoto completamente preso dentro de quatro paredes por mais de 5 meses, cumprindo a quarentena rigorosamente, comecei a entrar num nível de estresse e ansiedade absurda e sei que não fui o único nesse período.

Reserva Booking

No aeroporto de São Paulo GRU

Aeroporto GRU durante a pandemia
Aeroporto GRU durante pandemia

Chegando no aeroporto, pra minha surpresa, antes da aérea de embarque, não vi muita coisa diferente, bastante gente pra lá e pra cá, eu realmente fiquei surpreso com a quantidade de pessoas a ponto de fazer uma viagem durante a pandemia, eram filas e mais filas pra check-in e despacho de bagagens, pelo menos todos sem exceção estavam utilizando máscaras, essa recomendação, inclusive, estava bem espalhada em plaquinhas pelo aeroporto.

Já fica essa dica evite despachar malas durante esse momento, viaje leve, ganhe tempo e se mantenha um pouco mais afastado desse tipo de aglomeração.



Área de embarque

Também muito bem sinalizada com todas as recomendações de segurança como manter o distanciamento entre as pessoas, o uso de máscaras e a higienização das mãos com álcool em gel, que por sinal, diferente do saguão de check-in do aeroporto a área de embarque possuía vários pontos com o álcool para essa higienização.

Álcool gel disponível no aeroporto
Álcool gel na Área de embarque

Os bancos também estavam todos muito bem sinalizados, com adesivos sinalizando onde era permitido sentar para manter o distanciamento, e eu achei curioso que, de fato, as pessoas estavam respeitando isso, o que é muito bom.

Sinalização de distanciamento na área de embarque
Sinalização de distanciamento no aeroporto

No momento do embarque houve uma tentativa de manter o distanciamento entre as pessoas, mas a realidade foi diferente, sempre tem aqueles ansiosos e desesperados pra embarcar logo na aeronave, mas no geral existe uma chamada, primeiro as prioridades por lei, o que já é comum e na sequência uma outra chamada por grupos de numeração das poltronas, mas como disse a fila se forma, as pessoas se aglomeram e não adianta muito.

Fila de embarque durante a pandemia
Fila de embarque durante a pandemia

Dentro da Aeronave

A grande dúvida: Porque seguir tantas recomendação de distanciamento se dentro da aeronave isso não é possível?

Sim, as pessoas continuam sentando umas ao lado das outras durante o voo, não existe o distanciamento e as cia aéreas já se pronunciaram sobre isso.

“Se não preenchermos os lugares, precisaríamos repassar os custos para os consumidores”

Respirar dentro da aeronave é extremamente seguro, primeiro porque todos são obrigados a utilizar máscaras, o que já reduz muito o risco do contágio, segundo que as aeronaves possuem um sistema de reciclagem de ar chamado HEPA (High Efficiency Particulate Air) , ele faz a troca do ar constantemente de 2 a 3 minutos em média, essa purificação mata 99,9% dos vírus e bactérias.

Aeronave internamente durante a pandemia
Aeronave durante a pandemia

O serviço de bordo, nosso momento lanchinho está suspenso durante os voos curtos, é servido apenas água mineral em copos individuais e lacrados se você solicitar, no meu caso, eu voei Gol e o lanche foi entregue na saída do voo, pode ser que não aconteça com outras cias ou voos mais curtos do que o meu, no caso de São Paulo para Recife. As revista de entretenimento e cardápios a frente da poltrona também foram todos retirados, agora tamos apenas o folheto com as instruções de segurança.

Desembarque

Logo que somos avisados sobre o pouso o comandante reforça algumas recomendações de segurança da Anvisa, todas aquelas que já sabemos, mas que sempre vale a pena lembrar.

Assim, como eu já havia imaginado, o desembarque começa nas primeiras poltronas, uma comissária vai orientando aos poucos a saída dos passageiros, ninguém levanta, se não chegar a sua vez de desembarcar. Mais essa dica; se você é aquele desesperado pra sair, pegue os lugares mais à frente da aeronave, quanto mais fundo no avião, mais você demora pra desembarcar.

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Minha experiência e recomendações

Pra ser bem sincero eu até que achei tudo super tranquilo, aparentemente todos estão realmente preocupados com a saúde nesse momento, tanto os funcionários quanto o público em geral, no aeroporto e dentro na aeronave.

E, se tem algo que realmente eu recomendo não só nesse momento mas pra sempre, é o não despacho de bagagem, isso vai de fato te manter mais distante das pessoas e vai te fazer ganhar tempo, tanto quanto no momento em que você chega ao aeroporto como no momento do desembarque, você vai sentir a liberdade de não ter a necessidade de ficar esperando sua mala na esteira, com aquela apreensão de sempre, achando que sua mala foi extraviada porque é sempre a última a chegar.

E as demais que todos nós já sabemos, mas é sempre bom lembrar: use máscaras, se sua viagem for muito longa, troque durante o voo, mantenha suas mãos higienizadas, leve com você um frasco de álcool gel de bolso e sempre que possível mantenha a distância de todos.

Essa foi a minha experiência de viagem durante a pandemia, isso não quer dizer que estou incentivando você a viajar nesse momento, eu senti a necessidade, viaje se você julgar necessário e se sentir bem, seguro e confortável com isso. 

Ahh, tem um vídeo sobre o tema lá no meu canal também, vai lá dar uma olhada, já aproveita, se inscreve e ajuda um Vini com um like. =)

CanadaDicasReceitas

Poutine Canadense! O prato mais popular do Canadá

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Quem me conhece e me acompanha a mais tempo sabe o quanto sou apaixonado pelo Canadá, o país que literalmente me fez enxergar o mundo de uma forma diferente, onde fiz meu intercâmbio e sem dúvida onde tive a experiência mais incrível da minha vida.

E o amor é tanto que resolvi compartilhar e ensinar aqui e lá no meu canal do YouTube a receita de um prato típico da culinária do país, o Poutine Canadense.

O que é o Poutine

O Poutine é um prato tipicamente Canadense e originário da província de Quebec, quando surgiu foi altamente criticado por muitos e muitos anos, porém em meados dos anos 2000 caiu nas graças do povo Quebequense e hoje é considerado um símbolo de orgulho cultural da região e então se tornando popular fora da Província de Quebec e em algumas regiões do EUA.

Sendo simples e direto o Poutine Canadense nada mais é do que batata frita e cubinhos de queijo coalho cobertos com molho de carne.

O prato por lá é servido em muitos bares e restaurantes, está sempre presente em Happy Hour, principalmente dos estudantes e eu pessoalmente presenciei muito isso, o Poutine é tão tradicional no Canadá que é servido até no MacDonalds.

Poutine Canadense
Foto: Arquivo Pessoal | Poutine do bar Malone’s em Vancouver

Receita do Poutine Canadense

Se você pesquisar no Google vai encontrar diversas receitas do Poutine com muitas variações e incrementos que tornam a receita meio “abrasileirada”, eu fui direto em uma fonte canadense, o blog Seasons and Suppers, um blog de receitas escrito por Jennifer Maloney que é canadense, ou seja, nossa receita aqui, é sim, tipicamente canadense.

Ingredientes:

  • 500g de batata frita (eu usei a palito congelada e fiz na air fry)
  • 250g  Queijo coalho cortados em cubos
  • 3 colheres de sopa de amido de milho
  • 2 colheres de sopa de água
  • 3 colheres de sopa (rasa) de manteiga sem sal
  • 1/4 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara e ½ de caldo de carne
  • ½ xícara de Caldo de galinha
  • Pimenta a gosto

Se preferir use apenas o caldo de carne.

Receita Poutine
Poutine Canadense

Modo de Preparo

Batatas

Existe todo um preparo mega especial pra fazer aquela batata frita incrível, aquela crocante por fora e macia por dentro, bom, eu não me apeguei muito a isso, eu fiz na air fry mesmo sem óleo, mas se você prefere fritar, minha dica é:  ao cortar as batatas em palitos, deixe de molho na água por alguns minutos, depois seque bem antes de fritar. (dizem que fica mais crocante, nem testei heheheh)

Molho e Queijo

Dissolva o amido de milho na água e reserve.

Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha, mexendo bem, cozinhe por aproximadamente 5  minutos ou até que fique dourada.

Acrescente o caldo de carne e o caldo de frango e deixe ferver, mexendo sempre. Acrescente metade ou pouco mais da mistura do amido de milho reservado, deixe no fogo até encorpar, se preferir mais espesso acrescente o restante da mistura.   Verifique o ponto do sal, e coloque a pimenta. 

Coloque o queijo em uma frigideira até que fique dourado e corte em cubos pequenos.

Sirva

Em uma tigela coloque as batatas, o queijo cortado em cubinhos e por cima o molho.

Poutine Canadense
Poutine Finalizado

Sirva ainda quente.

Eu também fiz essa receita do Poutine lá no meu canal, com a ajuda da minha irmã gêmea Larissa, o vídeo está aqui se vc quiser conferir o passa a passo, tá bem divertido vale a pena ver.

BrasilSão Paulo

Rota do Vinho em São Roque: 4 Vinícolas que você deve conhecer

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São Roque é uma pequena cidade no interior do Estado de São Paulo, e um dos 29 municípios paulistas considerados Estância Turística.

Popularmente conhecida como “Terra do vinho” a cidade possui uma grande variedade de Vinícolas com produções diversas de Vinhos que pode agradar qualquer paladar.

Nem só de vinho vive São Roque, a cidade também conta com outras atrações turísticas, como o Ski Mountain Park, um parque de esqui artificial e também considerado o maior centro de entretenimento de montanha artificial da América Latina.  

Mas, estamos aqui para falar de vinho, certo?

Como Chegar

Pra quem é de São Paulo como eu, são aproximadamente 70km da Capital Paulista, sem dúvida a melhor opção para chegar é de carro, saindo de São Paulo pela Rod. Raposo Tavares pegue a saída para São Roque (Centro) no km 58.

Onde Se hospedar em São Roque

Umas das dúvidas que geralmente surgem quanto a visita a Rota do Vinho em São Roque é de quantos dias são necessários  para fazer toda a rota, na minha opinião, um dia inteiro é suficiente, levando em consideração as principais paradas, caso você queira explorar um pouco mais e fazer diversas paradas ao longo do caminho, nesse caso eu já recomendaria um final de semana completo.

Independe de qual roteiro escolher, se hospedar na cidade de São Roque após a Rota do vinho é algo altamente recomendado, afinal, você irá degustar diversos vinhos e álcool e volante não combinam certo?
Em uma das minhas visitas com a família escolhemos o Stefano Hotel, um Hotel mega aconchegante bem próximo ao início da Rota do Vinho e que além de Hotel é um restaurante super conhecido e bem avaliado no TripAdvisor.

Vinícolas para Visitar

1. Quinta do Olivardo

Entre as grandes e tradicionais vinícolas na Rota do Vinho em São Roque, uma das primeiras que você encontrará é a Quinta do Olivardo que não é apenas uma Adega, lá você encontra um restaurante com ótimas opções, sua gastronomia é completamente inspirada na tradicional cozinha Portuguesa, mais especificamente da região da Ilha da Madeira.

Quinta do Olivardo
Foto: Arquivo Pessoal | Quinta do Olivardo

Aos finais de semana você também pode encontrar uma pequena fábrica de Pastéis de Nata, mais conhecidos como Pastéis de Belém e algumas outras barracas, onde é possível  provar as diversas opções da casa, eu fiz questão de experimentar o tradicional e conhecido Bolinho de Bacalhau, eu super recomendo.

Cardápio Quinta do Olivardo
Foto: Cardápio Quinta do Olivardo

Atividades

Uma das atrações que sempre me chamou a atenção nas visitas que fiz a Quinta do Olivardo, e que ainda infelizmente não pude participar, é o passeio guiado com degustação chamado; Vinho dos Mortos, que nada mais é do que uma tradição do Senhor Olivardo, que, apaixonado pela Cultura e História de Portugal, enterra alguns vinhos, e desenterra após 6 meses compartilhando com as pessoas ali presente.

Vinho dos Mortos
Foto: Arquivo Pessoal | Vinho dos Mortos

Isso vem da História da invasão dos Franceses, durante esse período os Portugueses enterravam os vinhos e ao desenterrar pensaram estar estragado e foram surpreendidos com um vinho ainda mais saboroso por conta da escuridão e da temperatura constante.

Além disso existem algumas opções de lazer paras as crianças como; Tirolesa, Pedalinho, escalada entre outras atividades.

ATENDIMENTO
Dom a Sex 9h30min às 17h30min
Sáb, Dom e Feriados  9h30min às  21h45min

ENDEREÇO
Estrada do Vinho KM 4

2. XV de Novembro

Alí bem pertinho da Quinta do Olivardo encontramos a Vinícola  XV de Novembro, que segundo o site, já conta com 60 anos de produção em vinhedos selecionados, possui também uma outra linha chamada Quinta Moraes.

Entrada Vinícola XV de Novembro
Foto: Arquivo Pessoal | Entrada Vinícola XV de Novembro

Eu fui surpreendido em minha última visita, cheguei lá e encontrei um espaço novíssimo, amplo e agradável, com diversos tipos de vinhos, entre eles, sabores super diferentes, que vi e provei ali pela primeira vez, o vinho de morango e de abacaxi, que são mais conhecidos como Coller, eles são produzidos com Vinho Branco e o suco natural da fruta e tem seu teor alcoólico bem mais baixo (6%) comparado ao Vinho comum.

Fachada Vinícola XV de Novembro
Foto: Arquivo Pessoal | Fachada Vinícola XV de Novembro

Eles também inauguraram um Empório e uma Cafeteria onde no empório você encontra outros produtos como; alcachofras, queijos, geleias, cachaças e licores, já na cafeteria, pode ser um momento de pausa no seu passeio, aquele momento pra tomar um bom café moído na hora.

ATENDIMENTO
Seg a Sex 9h às 17h
Sáb, Dom e Feriados  9h às 18h

ENDEREÇO
Estrada do Vinho KM 4,5

3. Canguera

Além da tradição em vinhos desde a década de 50, a Canguera possui um amplo espaço agradável de lazer e com algumas atividades para as crianças, que são pagas à parte.
Nesse espaço o que chama bastante atenção são alguns pontos super legais para fotos, como estas abaixo, são fontes de um líquido  avermelhado simulando um vinho de verdade.

Fachada Vinhos Canguera
Foto: Arquivo Pessoal | Fachada Vinhos Canguera

Como todo bom paulistano, sou apaixonado por aquele pastel de feira, e achei um tanto quanto curioso, o pastel sabor uva com brigadeiro, confesso que não provei, mas vou fazer isso na minha próxima visita.

A Canguera também possui um restaurante próprio, que pode ser uma opção para seu almoço, segundo o próprio site é um restaurante referência na região e tem como especialidade a Flor de Alcachofra.

ATENDIMENTO
Seg a Sex 9h às 17h30min
Sáb, Dom e Feriados  9h às 18h

ENDEREÇO
Estrada do Vinho KM 8

4. Vinícola Góes

Assim como as outras Vinícolas citadas, a Góes não pode faltar na sua visita a Rota do Vinho em São Roque, pra mim é uma das mais tradicionais da cidade, uma das maiores e em todas as vezes que visitei era a mais movimentada, ela definitivamente sempre fecha o meu roteiro.

A  Vinícola traz o nome de seus fundadores, o casal Benedito Moraes de Góes e Maria das Dores Lima de Góes, descendentes de portugueses e que iniciaram as vendas ainda na década de 30, mais especificamente no ano de 1938.

Fachada Vinícola Góes
Foto: Arquivo Pessoal | Fachada Vinícola Góes

Além dos diversos vinhos a Góes  também produz um delicioso Chopp de Vinho, o conhecido Grape Cool, e também aqueles vinhos de outros  sabores conhecidos como Cooler, lá você encontra de Pêssego e Pina Colada.

As degustações são possíveis para quase todas as bebidas, com exceção aos vinhos finos, você deve pagar uma taxa de R$ 15,00 pra ter uma degustação orientada de 4 vinhos finos a sua escolha.

A Góes também possui uma visita monitorada de aproximadamente 1h10min onde você pode visitar os ambientes da Vinícola em detalhes, toda a sua história e o processo de fabricação, nessa visita também está inclusa a degustação de 4 vinhos finos o custo é de R$ 45,00.

ATENDIMENTO
Dom a Sex 9h30min às 17h30min
Sáb, Dom e Feriados  9h30min às 21h45min

ENDEREÇO
Estrada do Vinho KM 9

Gostou da lista? Tem mais alguma vinícola para indicar que você considera imperdível?
Deixa aqui pra mim nos comentários  que vou conhecer na minha próxima  visita a Rota do Vinho em São Roque.

DicasViagens

É seguro comprar os pacotes da HURB para 2021?

capa-hurb

Recentemente durante toda essa pandemia de COVID-19 no Brasil e no mundo, a Hurb ficou muito em evidência entre os viajantes Brasileiros, por conta dos preços de seus pacotes de viagens extremamente agressivos e atraentes, como por exemplo; Orlando com 7 diárias e aéreo incluso por apenas R$ 999,00. Recebi muitas dúvidas de vocês, lá no meu Instagram @vininomundo, se realmente é seguro comprar os pacotes da Hurb, e resolvi, então, pesquisar sobre a empresa e esclarecer tudo, aqui nesse post.

Que empresa é essa?

Com mais de 20 milhões de cadastros de viajantes e 12 milhões de  likes no Facebook, a empresa diz que detém a maior Fanpage de turismo do mundo e com isso se auto avalia como;  a agência de viagens online líder no nosso País.

De acordo com o próprio site da Hurb a agência também possui diversos prêmios importantes que podem pesar na sua decisão de compra, prêmios como;  Melhor Atendimento ao Cliente, do turismo brasileiro – pela Exame/IBRC e prêmio Época Reclame Aqui, na categoria Turismo e Lazer/ Serviços. 

É possível também, com uma rápida pesquisa no site Reclame Aqui, constatar que a empresa possui uma boa nota geral, com 7.6 contra 7.3 Decolar, 5.7 Submarino Viagens e 5.7 CVC, perdendo apenas para os 8.0 da ViajaNet.

Como funcionam os pacotes?

Assim como qualquer viagem, sendo pacotes ou não, nós como clientes/viajantes devemos sim nos atentar a todas as letras miúdas do que estamos comprando, antes de clicar naquele botão tão esperado de finalizar compra, aqui eu já facilito alguns pra vocês.

• Você deve ter datas flexíveis

 Você nunca vai fechar o pacote sabendo exatamente quando vai viajar, no momento da compra, deve ser preenchido 3 datas sugeridas e as confirmações chegam com até 45 dias de antecedência.
Além disso esse pacotes promocionais de 2021 são válidos entre Março de 2021 até o mês de Novembro de 2021, com exceção das férias de Julho, feriados e eventos na sua cidade de origem, ou na cidade no destino escolhido.

• Sua hospedagem

No momento da compra, não é informado sobre a hospedagem, porém em uma live no Youtube no dia 10 de Abril, a Diretora de Operações Karyna Accioly, afirmou que todas as Hospedagem são em Hotéis de categoria 3 estrelas com nota mínima de avaliação de 7.3 ou superior, podendo haver solicitação de Upgrade de hotel com custo adicional.

• Cancelamento e Multas

Como todo serviço, esses pacotes também possuem uma política de cancelamento, porém na mesma live de Youtube citada acima, a também Diretora de operações, disse que para esses pacotes não serão aplicadas multas de cancelamento.
Um dos diretores presentes na live ainda acrescentou que não existe a possibilidade de cancelamentos por parte da Hurb, se houver cancelamentos será por parte do cliente.

• Pacotes individuais

Os valores que aparecem no site são para uma única pessoa em quarto duplo, ou seja, deve se adquirir dois pacotes para garantir o valor apresentado na oferta, no site não fica muito claro como ficariam os valores para um viajante solo.


Seguros Promo

Esclarecimentos da Hurb

Muitos influenciadores de viagens e agências menores têm criticado esses pacotes, por conta dos baixos preços que aparentemente não condizem com a realidade, e muitos dizendo acreditar que a empresa não conseguiria se manter até 2021, a ponto de honrar com todas os pacotes vendidos, até mesmo a ABAV do Paraná divulgou um alerta em seu Instagram sem citar especificamente a Hurb mas deixando muito claro o recado.

Pacotes Hurb ABAV
Post do Instagram ABAV-PR

Abaixo alguns pontos da live que achei relevante

Umas das principais críticas é que a Hurb estaria pegando o dinheiro dos pacotes para gerar caixa e se manter durante a crise da Pandemia, a resposta foi a seguinte…

Não é uma estratégia visando gerar caixa, isso não faz o menor sentido, sempre tivemos pacotes com esses preços. Nosso modelo de negócio permite fazer esse tipo de estratégia.”

Eles também afirmam estar na melhor fase financeira da empresa, sem dívida alguma, e com 700 funcionários sendo que nenhum deles foi demitido durante a pandemia.

Não demitimos ninguém por conta do coronavírus e nem vamos demitir, vamos nos reinventar quantas vezes for necessário.”

Questionados sobre o posicionamento da ABAV Paraná eles disseram.

“É um comunicado que prejudica o turismo de uma forma geral, vamos honrar todos os pacotes, não é enganação, não estaríamos aqui colocando nossa cara a tapa.”

Durante a live eles disseram receber um comunicado da ABAV Nacional e ABAV Rio informando que o posicionamento da ABAV Paraná, não condiz com o posicionamento oficial da mesma, sendo assim eles seguem recebendo apoio da ABAV Nacional.

Hurb 2021
Alguns prints durante o chat da live no youtube.

E a minha principal dúvida, era como eles conseguem valores tão agressivos para os pacotes, e a explicação foi que, eles como empresa, negociam direto com as Cias Aéreas e Hotéis, chegando a negociar valores que nenhum de nós como clientes comuns conseguimos fazendo as tradicionais pesquisas.

Comprar ou não comprar esses pacotes?

Diante de tudo o que apresentei aqui, sobre o histórico da empresa, notas de avaliação e os esclarecimentos em live com os principais diretores. Eu me senti mais confiante para a compra de um pacote sim, então, eu compraria, mas ainda não descarto a possibilidade de haver riscos, levando em conta que não sabemos até onde vai essa pandemia e até quando vai durar essa crise que o vírus está deixando, portanto não paute sua decisão final de compra baseado na minha opinião, e/ou de nenhum outro influenciador, blogueiro, youtuber e muito menos, outras agências menores, que na maioria das vezes irão criticar o concorrente. Avalie você os riscos, a decisão final de compra é única e exclusivamente sua.

Espero ter te ajudado, agora me diz aqui nos comentários se você comprou algum pacote Hurb, ou se pretende comprar.

Links Úteis


DicasRecifeSala VIP

Sala VIP Aeroporto de Recife

vip-loung-recife-fachada

Existem inúmeras Salas VIPs espalhadas pelos Aeroportos do mundo todo e isso sem dúvida é sinônimos de conforto durante a espera do voo o e claro sinônimo também de lanche grátis!! Hahahah

Eu tenho pouquíssima experiência pra falar de salas VIPs espalhadas pelo mundo, até porque nunca paguei pra ter acesso, geralmente os valores são um pouco altos, não acho que vale a pena e também não possuo nenhum daqueles aqueles cartões de crédito alta renda que dão acesso a essas salas de forma gratuita.

Porém, descobri outras maneiras de acessar especificamente a Sala Vip do aeroporto de Recife (REC) que vou explicar melhor nesse post.




Fachada Sala Vip PontesTour
Fachada Sala Vip PontesTour | Foto: Arquivo Pessoal

A Sala VIP

Sala Vip do aeroporto de recife da área doméstica é operado por uma agência de turismo a PontesTur, a sala é bem pequena se comparada a salas de aeroportos com GRU em São Paulo, porém oferece um pouco mais de conforto e privacidade na espera do vôo.

Geral Sala Vip PontesTour
Geral Sala Vip PontesTour | Foto: Arquivo Pessoal

A sala também conta com uma máquina de café que oferece alguns tipos de bebidas, água quente para chás, diversos tipos de biscoitos e uma geladeira com uma variedade bebidas frias de uma única marca (Shin).

Geral Sala Vip PontesTour
Geral Sala Vip PontesTour | Foto: Arquivo Pessoal

Além dos petiscos, para maior comodidade dentro da sala, é possível acompanhar as confirmações dos voos  através de uma TV exclusiva.

Uma coisa que me surpreendeu negativamente é que a sala não possui banheiros, então, se programa pra sair uns minutinhos antes e dar aquela passadinha do lado de fora da sala.

Passagens Promo

Como Acessar o Vip Louge PontesTour

Também conhecida como Vip Lounge PonteTour a Sala Vip do aeroporto de Recife pode ser acessada da seguinte maneira.

1. Ter um dos cartões de crédito alta renda Bradesco.
2. Ser cliente da Agência PontesTour.
3. Mediante ao pagamento de uma taxa de R$ 50,00.
3. Ter se hospedado em uns dos hotéis da rede Pontes Hoteis que são:

Cartões de Crédito aceitos Sala Vip Recife
Cartões de Crédito aceitos| Foto: Arquivo Pessoal

OUTRAS SALAS

aventuraParanáPrudentópolis

5 Motivos para você conhecer Prudentópolis

salto-tony

Que Prudentópolis é a terra das Cachoeiras Gigantes você já deve saber, mas não é só isso, as belas águas das enormes cachoeiras da cidade devem ser apenas um dos motivos para você conhecer essa pequena cidade do interior do Paraná.
Vou deixar aqui os 5 principais motivos que devem te convencer de vez a conhecer essa incrível cidade.

1. Cachoeiras e Saltos

Prudentópolis conta com mais 100 cachoeiras e algumas com mais de 100 metros de altura, fazendo jus o nome que leva.

Salto Tony Prudentópolis
Foto: Arquivo Pessoal

Leia também: PRUDENTÓPOLIS, A TERRA DAS CACHOEIRAS GIGANTES

2. Gastronomia

Colonizado a partir no século XIX por imigrantes Ucranianos a Gastronomia local é recheada de pratos típicos da cultura Eslava dando destaque para o Borsch, uma sopa feita de beterraba, repolho e carnes suinas e o Perochê que é basicamente um pastelzinho recheado de batata e requeijão. 
Os embutidos como Krakóvia também são destaques na região, vale a pena provar.

Gastronomia em Prudentópolis
Foto: Secretaria de Turismo de Prudentópolis

3. Turismo de Aventura

Tirolesa Ninho do Corvo
Foto: Tom leite

4. Turismo Religioso

Também conhecido como a Capital da Oração, Prudentópolis tem esse ar de religiosidade, eu mesmo passei por igrejas lotadas durante suas reuniões mas mesmo se você não é uma pessoa de fé vale a pena conhecer alguns templos pelas suas arquiteturas que são influenciadas pelos colonizadores de diversas etnias.

Igrejas de Prudentópolis
Foto: Secretaria de Turismo de Prudentópolis
Igrejas de Prudentópolis
Foto: Secretaria de Turismo de Prudentópolis

5. Cultura Ucraniana

Prudentópolis também já recebeu o título de Ucrânia Brasileira devidos aos seus colonizadores e o número grande de Ucraniano ainda hoje na cidade. As tradições são mantidas através de festas, artesanato local e do folclore Ucraniano representado pelo grupo Vesselka, com danças e trajes típicos.

Cultura Ucraniana em Prudentópolis
Foto: Secretaria de Turismo de Prudentópolis